Мойка на птицефабрике
На современных птицефабриках, занимающихся выращиванием мясных и яйценоских кур, одновременно содержится от 50 до 250 тысяч птиц, которым необходимо создать комфортные условия, чтобы в итоге получить качественную продукцию. Важнейшим пунктом является создание эпидемиологически безопасной среды и высоких санитарно-гигиенических показателей. В качестве одной из мер соблюдения установленных гигиенических стандартов используется регулярная мойка на птицефабрике.
Мойке подвергаются:
— места содержания кур и цыплят;
— цеха сортировки и обработки яиц;
— инкубаторы и другое оборудование;
— поилки, кормушки;
— места хранения кормов;
— убойно-разделочные цеха и пр.
Периодичность мойки устанавливается в соответствии с ранее разработанным графиком. Мойка на птицефабрике производится с использованием специальных моющих средств, разрешённых для применения на предприятиях с/х и пищевой промышленности.
Моющие средства для птицефабрики
Моющие средства для птицефабрики должны отвечать следующим требованиям:
— эффективно уничтожать загрязнения и дезинфицировать;
— быть не токсичными для птицы и персонала;
— действовать быстро, легко наноситься и смываться водой;
— иметь удобную дозировку, доступную стоимость.
Ранее для мойки оборудования и клеток, где содержаться птицы, использовались низкоэффективные средства на основе кальцинированной соды или формалина. Эти вещества пагубно влияли на здоровье птицы. Современные моющие средства для птицефабрики абсолютно безвредны и при правильном применении не оказывают отрицательного влияния на технологический процесс выращивания. Для различных целей применяют разные виды моющих средств: на кислотной и щелочной основе. Для нанесения моющего раствора используется уборочный инвентарь и специальное моечное оборудование. Сочетание ручной и машинной мойки на птицефабрике, а также использование качественных моющих составов обеспечивают благоприятный микроклимат для выращивания птицы.
Моющее средство для инкубаторно-птицеводческой станции
ИПС (инкубаторно-птицеводческие станции) занимаются обеспечением птицеферм и частных подворий молодняком высокой производительности. В ИПС происходит отбор и закладка яиц в инкубатор, выведение цыплят и их выращивание до 3-х месяцев. Учитывая, что продукция ИПС — молодые птицы, оказываются на разных фабриках и в личных подсобных хозяйствах, то к станции предъявляются особые санитарно-гигиенические требования, препятствующие возникновению заболеваний среди молодняка.
Моющее средство для инкубаторно-птицеводческой станции должно обеспечивать высокий уровень обеззараживания, отлично отмывать загрязнения и не вредить цыплятам. Мойке подвергаются помещения для содержания птицы, оборудование и инвентарь. По окончании каждого технологического цикла выращивания цыплят производится генеральная мойка и дезинфекция и только после этого запускается новый цикл.
Средство для инкубаторно-птицеводческой станции используется для мойки следующих помещений:
— инкубационного зала (пол, стены, инкубаторы, вспомогательное оборудование);
— зал вывода птицы, помещение для сортировки цыплят;
— помещения для хранения яиц;
— места содержания молодняка и пр